Setenay Özbek uluslararası bir sanatçı ve yazar. Setenay'ın sanat eserlerinde barış, göç, evren, doğa ve Bodrum temaları vardır. Soyut dışavurumcu resimlerinde renkleri anlatımsal bir öğe olarak kullanır.
Setenay Özbek, Almanya, İspanya, Fransa, İngiltere, Hollanda, Bulgaristan, Sırbistan, İsviçre, Bosna-Hersek, Mısır, Belçika gibi çeşitli ülkelerde kişisel sergiler açtı. Karma sergilere ve sanatsal etkinliklere katıldı. Eserleri Almanya, Fransa, Hollanda ve Türkiye'de birçok özel sanat koleksiyonunda yer almaktadır. Resimlerinden biri 2009'tan beri Belgrad, Sırbistan'daki Çağdaş Sanat Müzesi'nin ve bir parçasıdır. 2021 yılında bazı resimleri Devlet Doğu Sanatları Müzesi – Kuzey Kafkasya Bölümü, Rusya (State Museum Of Oriental Art – North Caucasian Branch, Russia) da bulunmaktadır. 2006 yılında Kraliyet Sanat Akademisi – Londra, İngiltere'nin 238'inci Yaz Sergisi'ne katıldı. 9.000'den fazla sanat eseri arasından "Lunapark" ve "Hasat" resimleri beğenilerek seçilenler listesine konuldu.
2015 ve 2019 yılları arasında Geriş Köyü, Bodrum, Türkiye'deki atölyesinde misafir sanatçılar ve gönüllüler ile birlikte, her Pazar günü çocukların sanat eğitimine katkıda bulunarak 5 ve 10 yaşları arasındaki çocukları destekledi. Çocukların gelişimsel okuma, yazma, yaratıcılık dersleri için kolaylık sağladı ve sanat eğitimi verdi.
2015 den itibaren "200 Kadın" adlı toplumsal farkındalık (Meme Kanseri) projesini başlattı. Türkiye'de sanatçılar, hastalar, doktorlar ve iyileşenlerle ortak bir paylaşım zemini oluşturdu. Bilinç ve farkındalığı arttırmak, kamuoyunu Meme Kanseri'nin Türkiye'de ve dünyada kadınlar için oluşturduğu büyük tehdit hakkında toplumu bilgilendirmek için konuya dikkati çekmek amacıyla sanatın iyileştirici gücünü ve etkisini kullanmaktadır.
Uluslararası PEN Yazarlar Derneği üyesi ve Uluslararası Plastik Sanatlar Derneği (U.P.S.D./I.A.A.) üyesidir. Halen Bodrum, Muğla, Türkiye'deki atölyesinde çalışmalarını sürdürmektedir.
